Pitztaler Erlebnisbauern

Aktuelles von den Pitztaler Erlebnisbauern

Hollersaft selbstgemacht

Hollersaft selbstgemacht

Juni – alles blüht und gedeiht ...

... es ist Holunderzeit

Der Holunder – auch als „Holler“ bekannt – zählt zu den ältesten Sträuchern in heimischen Gärten. Seine Beliebtheit rührt nicht nur von seinem schönen Aussehen her, sondern auch von der Tatsache, dass man mit den duftenden Blüten einiges machen kann. Drüber hinaus sind sie eine hervorragende Nahrungsquelle für Insekten. Auch die Heilwirkung des Holunders ist nicht zu verachten…

Wie jedes Jahr bereite ich für uns und unsere Gäste den Holundersirup zu. Dazu verwende ich folgendes Rezept, welches sich  schon seit über  30 Jahren am Albeinelerhof bewährt hat.

Zutaten:      

50 Stück Holunderblüten

8 Bio-Zitronen

5 l Wasser

10 dag Zitronensäure

7 kg Zucker

2 P. Einsiedehilfe

Zubereitung: Wasser, Zitronensäure, Zitronen (halbieren), Holunderblüten in einem hohen Gefäß ansetzen. 3 Tage stehen lassen (täglich umrühren) und dann abseihen. Den Zucker und die Einsiedehilfe dazu, immer wieder umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (das kann wieder 1-2 Tage dauern) und in saubere Flaschen füllen (ergibt ca. 10 l leckeren Holundersirup).                                                                                                                                                          

 Gutes Gelingen wünscht euch Marita vom Albeinelerhof                                                                                                                                                                                 

Schöne Natur für Mensch und Tier

Schöne Natur für Mensch und Tier

Mai - ein wunderschöner Urlaubsmonat im Pitztal

„..wenn alles wieder zu Leben erwacht“

Unsere Gäste haben die Zwischensaison genützt um Kraft und Lebensfreude in unserer idyllischen Naturparkregion zu tanken.  Die Temperaturen stiegen in den sommerlichen Bereich und  müde Füße vom Wandern baumelten in kühlen kristallklaren Gebirgsbächen  ……

Auch bei uns am Tobadillerhof war in diesem Wonnemonat viel los.

·         unser Kälbchen Anni wurde geboren

·         die Rinder sind auf den Gemeinschaftsweiden

·         das erste duftende Heu ist im Stadl

·         Trampolin, Spieleturm ……. erfreuen unseren kleine Urlauber

·         der gemauerte Grill befindet sich im Einsatz ………..

 

Brotbacken wie zu Uromas Zeiten, Kulinarisches aus der Pitztaler Küche, Fahrt mit Fuzzis Ferienzug …. die und mehr boten wir Pitztaler Erlebnisbauern unseren Gästen.

 

Was der Monat Juni wohl alles mit sich bringt??

Frohe Ostern

Frohe Ostern

Gruß vom Osterhasen

April, April…der tut, was er will!

Das können wir genauso tun. Denn ein Urlaub bei uns im Pitztal ist im April mindestens so abwechslungsreich wie das nach diesem Monat benannte Wetter.

Ganz nach Lust und Laune genießen wir noch herrliche Pisten und beeindruckende Aussichten auf dem Pitztaler Gletscher und im Hochzeiger-Skigebiet.

Etwas tiefer – auf unseren Almböden – erwacht die Natur.
Krokusse, Schlüsselblumen oder Küchenschellen leuchten in ihren Farben, die Frösche laichen und das Vogelgezwitscher begleitet uns auf den ersten Wanderungen.

Ja Kinder, und wonach haltet ihr Ausschau auf unseren Erlebnis-Bauernhöfen  
ob er wieder anzutreffen sein wird…?

Frohe Ostern wünschen WIR Pitztaler Erlebnisbauern

Jubiläumsjahr Pitztaler ErlebnisBauern

Jubiläumsjahr Pitztaler ErlebnisBauern

Unsere neue Website ist online

März 2017

Hurra unsere neue Webseite ist online - wir freuen uns sehr! 

Passend zu unserem Jubiläumsjahr gibt es viele neue Bilder, Informationen und abwechslungsreiche Programmangebote. 

20 Jahre Pitztaler ErlebnisBauern ist eine sehr wertvolle Zeit für uns - mit schönen gemeinsamen Momenten, kreativen Gedanken, guter Ideen und vielen begeisterten Gästen. 

 

 

 

Pitztaler Erlebnisbauern

365 Tage im Jahr bieten wir unseren Feriengästen Urlaub am Bauernhof in unserer herrlichen Naturparkregion. Spiel, Spaß und Sport, viele Tiere und natürlich viel Ruhe, Entspannung und Erholung auf unseren ErlebnisBauernhöfen sind garantiert.